■食養とは、
■無双原理とは
|
安全な食をもとめて、自分で作ることにチャレンジ！
 |
 |
| 5/4 近くの農家から頂く |
家庭菜園に挑戦、苗購入５１６円 |
中年太りと、生活習慣病が心配になり始めました。
喫煙、アルコールはやめられない？
医食同源じゃないけれど、せめて旬で安全な食べ物をもとめてチャレンジ！
そんな時、「食養」と言う言葉に出会いました。
以前より興味あった分野ですが、記憶をたどり古い書棚から
今は、絶版になっている
いま、正食から何を学ぶか
陰陽でみる食養法
山口卓三 著 柏樹社
を引っ張りだしました。
５／１０
何事も影響されやすい私（好奇心がある方が楽しい？）
やはり正食は玄米食だ！そんな感じで、我が家に備蓄してある籾を
近くの自動精米所へ持って行く（いつもは、自分の担当ではないが）
何事も体験です。
 |
 |
| 近くの自動精米機 |
ココに籾を入れる（今回は籾１２㎏） |
 |
 |
| 説明書にそって２００円を入れる |
数分後に精米されたお米がタンクに！ |
今回は１２㎏の籾から９㎏のお米の出来上がり。
機械では８分つきまでしか有りませんでしたが
胚芽が残っているのに感動！料金が２００円と言うのも驚いた。
次回は、純粋な玄米にチャレンジ！
お米を美味しく食べるために、電気釜ではなく、さらに土鍋にチャレンジ！
健康は「自らの手で！」をモットーとしつつ・・・
ちなみに、うちのお米は「ヒノヒカリ」です。
PR
お米は農家から買うのがイチバン！
新鮮な有機野菜、無添加などの安全食品の宅配
|
|